Inscrite dans un triangle d'or entre Dordogne et Vézère qui l'enserrent comme un delta, Sarlat, capitale du Périgord Noir, noir comme la truffe - le diamant noir - ou comme les chênes verts qui couvrent ses coteaux ou encore la terre fraîchement labourée de ses vallées fertiles, semble vraiment avoir été bénie des dieux.

      Sarlat, dont la richesse de la vie culturelle ou de la gastronomie n'a rien à envier à la beauté de ses ruelles bordées de vieilles demeures de pierre ocre, se découvre tout au long de l'année, au rythme des saisons.


Le Printemps des découvertes

      Au sortir de l'hiver la belle se réveille. Encore un peu frileuse, elle hésite à éclore mais emprunte très vite le cycle végétal. Elle n'attendra pas l'été pour retrouver son monde. Déjà les ruelles s'animent, les magasins d'artisanat d'art et produits régionaux lèvent leur rideau, le soleil de printemps fait de l'œil aux terrasses où l'on se plait à croire aux beaux jours.

      Les marchés du mercredi et du samedi témoignent à l'évidence du réveil du terroir. La précoce fraise du pays apparaît sur les étals ou parmi les primeurs des petits producteurs locaux, l'asperge fraîchement cueillie, blanche ou verte figure parmi les produits les plus prisés… Les journées du terroir organisées chaque année le week-end de Pentecôte consacrent cette effervescence de la nature.

Les émotions de l’été

      On n'attend pas le Festival des Jeux du Théâtre qui jette un pont entre juillet et août pour lever le rideau de la saison estivale. La ville est prête bien plus tôt pour sa grande parade. "Venez, mesdames et messieurs assister à ce spectacle exceptionnel, varié, coloré, incomparable !"

      Badauds, visiteurs attirés par l'offre culturelle, amoureux de vieilles pierres et de l'histoire qu'elles racontent, gourmets et gourmands en recherche d'émotions gastronomiques, marchands, artisans, artistes de rues, tout un monde marqué de différences se côtoie pourtant en parfaite harmonie. La cité se livre toute entière et les sarladais sont heureux et fiers de s'inscrire dans ce partage.

La douceur Automnale

      La campagne sarladaise revêt avec lenteur sa parure de pourpre et d'or. Une lumière plus douce caresse la pierre blonde des demeures et monuments de la ville. On ne peut échapper à la quiétude des automnes en Périgord. C'est le moment de découvrir Sarlat la nuit en particulier à l'occasion de la Nuit du Patrimoine. C'est la saison bénie des peintres, des photographes, des chercheurs de champignons… des épris de nature.

      A la mi-novembre, chaque année, le Festival du Film impose son image de prestige. Les rues de la ville sont animées par les lycéens des classes préparant aux métiers du cinéma, les réalisateurs, les acteurs, les cinéphiles…. qui déambulent, s'interpellent, échangent dans une ambiance bon enfant.

Un Hiver actif

      L'hiver à Sarlat n'a rien d'un engourdissement dicté par la fatalité. Une vie associative culturelle et sportive riche motive à elle seule une activité qui ôte toute tentative de repli. Les marchés connaissent une animation particulière, notamment les marchés primés au gras et à la truffe. Leur coïncidence avec les fêtes de fin d'année contribue largement à leur succès et c'est parfois de loin que l'on vient y acheter tous ces produits qui ont consacré SARLAT capitale de la gastronomie.

      Les ruelles ont retrouvé leur calme ; peut-être est-ce la meilleure période pour y venir en amoureux . A la nuit tombée, l'éclairage au gaz, voilé souvent par un halo de brume, restitue cette ambiance particulière qui nous replonge dans un moyen âge partout présent. Manants ou chevaliers, consuls, prélats, dames en hennin, vous êtes là dans l'ombre...